直火ができる陶器 TOJIKI TONYA 伊賀焼 行平鍋 クリーム 大 直火 日本製 小鍋 片手鍋 雪平鍋
商品名 伊賀焼 行平鍋 クリーム 大 サイズ W180×D230×H140 カラー 黒（天目） クリーム 容量 約700cc 重量 約1075g 生産国 日本 メーカー TOJIKI TONYA陶器のあたたかさ続く行平鍋 耐火度の高い伊賀の土で作られた行平鍋は、耐熱性と蓄熱性に優れているので食材の芯までじっくり火が通ります。
時間がたっても弱火でコトコト煮ているような保温が可能。
食卓の上でも、あたたかい料理をゆっくりと楽しむことができます。
コロンとしたフォルムが愛らしく、ほっこり暖かな食卓を彩ります。
1.遠赤効果で旨味が滲みる 伊賀土の特性により多孔性の素地となり空気を多く保つ行平鍋。
土鍋全体がゆっくりと温まり、食材の芯まで熱をじっくりと通します。
直火にかけると遠赤外線効果を発揮し食材の旨みが溢れ、美味しさが際立つ料理へと仕上がります。
2.料理が引き立つ伊賀焼の器 伊賀焼はみずみずしい土の風合いが特徴でどんなお料理も格別に引き立ててくれます。
土鍋にできるほどの耐火性を持っているのは伊賀の土のみです。
料理が冷めにくい耐火土を使用 伊賀焼の土は耐火度が高く蓄熱性に優れ、火からおろしてもなかなか冷めないのでゆっくりとあたたかい食事を楽しむことが出来ます。
3.約1300年の歴史に培われた技術 伊賀焼の起源は約1200年前と歴史は古く、茶の湯が盛んとなった桃山時代には茶陶としての地位を確立。
その美しくやわらかな質感は、普段使いの器としても親しみやすく、 熟練した職人の手仕事によりひとつひとつ丁寧に作られています。
こだわる人の行平鍋 原料には特別な耐火性分を追加していないため、ペタライト含有の土鍋に比べて貫入（表皮の亀裂）が入りやすい特徴があります。
日常の一般的な使用環境の中でも貫入が入っていくことがありますがご使用には問題ございません。
貫入が入ることで加熱時のエネルギーが分散。
突然大きなヒビが入ったり割れるのを防いでくれ、使い込むほどに丈夫で美味しく煮える良い鍋に育ちます。
4.手にフィットする絶妙な形状 手に取りやすく丸みをおびた持ち手は、ミトンや布巾でもしっかりと手に馴染みます。
握ると手に収まるサイズ感が、デザイン的にも機能的にも毎日使いたくなるほどです。
思いのほかコンパクトなので、残り物に蓋をして冷蔵庫で保存もOK。
次の日にそのまま温めれば、より一層旨みが増して美味しくいただくことができます。
汁物や煮物にも扱いやすい 食材をほっこり美味しく仕上げてくれる行平鍋定番の汁物や煮物。
注ぎ口もあるので器へ盛り付け時も重宝します。
5.朽ちてゆく趣が美しい 伊賀産地の地層である古琵琶湖層から採れる陶土は、味わい深い土の質感を有している所が特徴。
手作りの為、それぞれ微妙に表情が異なります。
同じモノは一つもない手作業の風合い、使い込むほどに味わい深く育つ行平鍋は、日常を写し取ってゆく趣豊かな佇まいが魅力です。
お手入れを楽しみながら、末永くご愛用ください。
購入前の確認事項 ●商品について 土鍋を初めてご使用いただく前に、目止めを行ってください。
（目止めの詳細については、同梱物をご覧ください） 丁寧にご使用いただいても、使用過程の中で貫入（表面の亀裂）が必ず入りますが、ご使用に支障はございませんのでそのままお使いください。
調理中、調理後は器本体が大変熱くなりますので、直接触れないように、また熱に弱いものに触れさせないでください。
※※材質や焼き物の特性上、製品に小さな気泡(ピンホール)やわずかな凸凹、 色味や表情、サイズなどの個体差、小傷や色ムラなどがある場合がございます。
表面がうっすら黒くなっていたり黒や青点となることがございますが、これは鉄粉と呼ばれる陶土や釉薬に含まれる鉄分が焼成されることにより 表面に現れた状態です。
製造の過程で注ぎ口に小さな隙間が見られる場合がございます。
そこから溢れないようにゆっくりと丁寧に注いでください。
上記はすべて製品特性で、ご使用上問題がないので良品となります。
量産品にはない手作りの器の味わいとしてお愉しみください。
クリームのお色味についてはモニターによっては白っぽく見える場合がございますが、クリーム色になります。
上記理由による返品交換はお受けできませんので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
全体の形状と重量 サイズ：W180×D230×H140 容量：約700cc カラーバリエーション (左から 黒 クリーム)
- 商品価格：4,840円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）